À LA CARTE MENY
serveras melan 18.00 - 20.00
Vänligen boka bord minst en dag innan ankomsten!
STARTERS
Bread & Spread
Varm, hembakad örtfocaccia serveras med vispat saltat smör och krämig aioli
98:-
Cauliflower Mustard soup
Kockens hemlagade blomkål och senap soppa. Serveras med crostini
110:-
Cheesy Nachos
Krispiga nachochips, smält cheddar ost, salsa sås, crème fraiche och guacamole
160:-
Tapas plate
Ett smakrikt urval av serranoskinka, salami, blandade ostar,
marinerade oliver, aioli och focaccia
260:-
MAINS
MeaT
Moose stew
En mustig gryta på älg, hjort, rådjur och vildsvin, långkokt i rödvin med lök, morot, svamp, enbär och bacon. Serveras med varm baguette och örtsmör.
319:-
BBQ Ribs
Mört fläskkött i rökig barbecuesås, serveras med coleslaw, pommes frites, grillad majskolv och aioli.
295:-
FisH
Salmon & Shrimp
Ugnsbakad lax med räkor i krämig vittvin och hummer sås. Serveras med potatisklyftor
319:-
Fish 'n Chips
Krispig torskfilé med grön ärtröra, hemgjord remouladsås, citron och country style fries
275:-
VegeteriaN
Pesto Pasta
Penne med hemlagad pesto, torkade tomater, pinjenötter och burrata
265:-
Fajittas
En smakfull vegetarisk chili serveras med tortilla bröd, nacho chips, crème fraiche och guacamole
255:-
Goat Cheese Sallad
Färsk grönbladssallad, getost, rostade grönsaker, rödbetshummus, picklad rödlök, karamelliserade valnötter och honungssenapsvinägrett
265:-
SIDE ORDERS
Extra sallad
En fräsch blandning av säsongens gröna blad, körsbärstomater, gurka, karamelliserade valnötter och picklad rödlök, toppad med en söt honung- och senapsdressing.
75:-
Pommes frites & aioli
Krispiga gyllene pommes frites, serveras med krämig aioli
45:-
KIDS
Pancakes
Tre Amerikanska pankakor med sylt och socker
149:-
Pasta pomodor
Pasta penne med tomatsås och parmesan ost
149:-
DESSERT
Dame Blanche
Vaniljglass med varm chokladsås
120:-
Chokladkaka
Serveras med panna cotta hallonglass, jurdgubbcoulis toppad med vit choklad
120:-
Svensk våffla
med vaniljglass och berry compote
120:-
Sgroppino Lemon
Citronsorbet med cava och vodka
120:-
Fruktsallad
Färsk fruktsallad med säsongens frukter
120:-
Ostfat
Fyra ostar serveras med marmelad och salta kex
240:-
Chokladtryffel
Hemlagad mörk chokladtryffel
55:-
Kaffe special
IRISH COFFEE; whiskey, farinsocker, kaffe, grädde
FRENCH COFFEE; Contreau, kaffe, grädde
SPANISH COFFEE : Licor 43, kaffe, grädde
BAILEYS COFFEE : Baileys , kaffe, grädde
135:-
* prisförändringar kan förekomma
ABOUT OUR FOOD
En klimatsmart meny
Som hotell vill vi inte bara erbjuda trevliga matupplevelser för våra gäster utan också bidra till en positiv social utveckling genom att lämna vårt fotavtryck så litet som möjligt. Därför ersättas några kötträtter på vår meny med mer hållbara livsmedel, liksom MSC-märkt fisk, svenskt kött, mer grönsaker och växtbaserad råvaror.
Det kommer fortfarande att smaka lika gott, men det hjälper oss fram till en bättre värld!
Allergier
Någon allergi eller önska? Fråga oss gärna, vi kan i de flesta fall tillgodose era önskemål.
Vi tillagar alla våra rätter från grunden av noggrant utvalda produkter.
